V místech Obchodní galerie Dvořák na náměstí Přemysla Otakara II. v Českých Budějovicích stály do roku 1868 dva měšťanské jednopatrové domy goticko – renesančního jádra zvýšené ozdobným atikovým patrem, které oba domy spojovalo. O gotickém původu domů svědčily gotické tvary arkád podloubí. Toho roku 1868 postihl západní polovinu jižní strany náměstí velký požár, při němž vyhořelo nejméně šest domů v řadě včetně uvedených dvou domů, které se pravděpodobně už v té době nazývaly U zlatého slunce. Následující rok 1869 nechal majitel Karel Čertík poškozené domy dostavět v jeden dům a přistavět dvě patra v pozdně klasicistním pojetí a zařídil v novém a poměrně velkém objektu hotel U zlatého slunce (v němčině Zur goldenen Sonne).

V roce 1910 prodal Karel Čertík hotel Obchodnímu a průmyslovému družstvu (později Česká zastavárna). Za vlastnictví družstva a za nájmu hoteliéra Bedřicha Sandholce byl celý objekt v letech 1911 a 1912 přestavěn podle návrhu Antonína Hübschmanna v secesním stylu s prvky kubismu, který jako moderna právě pronikl do města. Současně bylo do hotelu zavedeno elektrické osvětlení a ústřední topení. Roku 1913 prodalo Obchodní a průmyslové družstvo hotel Agrární bance Praha, filiálka České Budějovice.

K Interhotelu byly zařazeny jako provozní jednotky vedle hotelu Slunce další hotely v jihočeském kraji. Hotel Slunce měl vlastní cukrářskou výrobu v traktu do Široké ulice a oblíbený cukrářský obchod v podloubí na náměstí. Dne 1. května 1990 potom, co zanikl Interhotel, zahájil státní podnik Čedok, který řídil interhotely, oficiálně rekonstrukci hotelu Slunce z vlastních prostředků. Předpokládalo se otevření zcela nového hotelu Slunce v dubnu 1993. Postupně se projevil nedostatek finančních prostředků podniku Čedok a nereálné plány projektu a práce na staveništi byly v roce 1994 zastaveny. Vnitřní dům a přiléhající domy v Široké ulici byly zbořeny, takže do náměstí zůstalo stát jen secesní průčelí. Čedok nabízel ruinu Slunce k prodeji, ale nenašel se seriozní zájemce.

V roce 1999 se objevil vážný zájemce o torzo někdejší hotelu Slunce a sice společnost Karel Dvořák, a. s., Tábor. Původní záměr „Rekonstrukce hotelu Slunce“byl změněn na „GALERIE Dvořák – obchodní komplex + hotel“. V pondělí v 11.00 hodin dne 5. listopadu 2001 byla Obchodní galerie Dvořák slavnostně otevřena.